Electricidad o Gas Natural en la cocina.
on 21 julio, 2011 at 8:00La diferencia entre usar una cocina de gas o una cocina eléctrica (inducción, …) también difiere en la cantidad de CO2 que se genera. Se estima que el consumo de electricidad genera 300 gramos de CO2 por KWh, mientras que la combustión de 1 metro cubico de gas natural genera 2.000 gramos de CO2 (equivalente a 180 gramos por KWh).
Se estima que durante un año se necesitan 175 KWh para la cocción de los alimentos consumidos por una persona, en una cocina eléctrica, correspondiendo a 52,5 Kg de CO2. Mientras que para la cocción por gas es necesario 215 KWh, correspondientes a 38,7 Kg de CO2.
La cocción por gas genera menos del 75% de CO2 que en una cocina eléctrica, o visto desde otra perspectiva; una cocina eléctrica generaría un 35% mas de CO2 que una de gas.
Estos datos son estimaciones, según datos obtenidos de fuentes diversas, pero pueden dar una idea.
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